Brunoy — Essonne
L'Îlot Gourmand
Restaurant Bistronomique
Une bâtisse historique à l'orée de l'Yerres, une terrasse ombragée, une cuisine d'été pensée au rythme du marché.
Réserver une table
Endive, purée de betterave, bleu d’auvergne, noix et magret fumé
Feuilleté de Saint marcelin, compoté d’oignons et mesclun
Le saumon basse température
Beouf effiloché à la Royal, purée de pomme de terre, jus de boeuf truffé +8€
Oeuf mollet, poêlée de champignons et d’escargots, émulsion persillade
Pomme caramélisée, crumble, praliné de noix chantilly caramel
L'Îlot Gourmand
Notre Carte
Formule entrée + plat ou plat + dessert 30 €
Formule entrée + plat + dessert 39 €
Entrées
11 €-
Œuf parfait
Crème de topinambours et déclinaison de chorizo ibérique
-
Poireau cuit à l’étouffée
Sauce roquefort, noix, poire et crumble
-
Velouté de champignons et châtaignes
Crème fraîche d’Isigny
-
Tourte au munster
Pommes de terre et oignons confits
Plats
22 €-
Burger d’effiloché de cochon
Pleurotes, oignons confits, cheddar affiné et noix de cajou, frites de patates douces, jus de cochon corsé à la texane
-
Brandade d’églefin à l’huile d’olive et au citron confit
Crème d’ail à l’anguille fumée et gambas snackées
+3 € -
Conchiglioni farcis
Fromage frais, duxelle, noisette, béchamel aux cèpes et légumes de saison
-
Suprême de volaille Label Rouge
Jus de volaille aux girolles, pommes de terre charlotte et poêlée de champignons
-
Côte de bœuf à partager
Blonde de Galice maturée — 1 kg
98 €
Desserts
11 €-
Île flottante
Déclinaison de noisettes
-
Verrine vanille
Poire au caramel au beurre salé, crumble au cacao et mousse au chocolat au siphon
-
Mi-cuit au chocolat blanc
Coulis de mangue, passion et citron vert
-
Fromages du moment
Explorez une expérience bistronomique unique à l’îlot gourmand, où le charme décontracté rencontre l’élégance gastronomique.
Dans notre ambiance chaleureuse, découvrez une cuisine créative et raffinée, fusionnant tradition et innovation.
Bienvenue à l’îlot gourmand, l’endroit où chaque repas devient une expérience mémorable, alliant saveurs exceptionnelles et atmosphère conviviale.
Tiphaine Le Soymier
créateur de symphonie de saveurs
Plongez dans l’harmonie exquise de l’îlot gourmand, où notre cuisine d’exception célèbre la pureté des ingrédients.
Une expérience gastronomique où l’excellence culinaire rencontre la fraîcheur authentique, créant des moments inoubliables à chaque bouchée.
Privatiser le restaurant
Réservez votre évènement !
Un moment unique dans un cadre exceptionnel
L'Îlot Gourmand propose une variété d'événements pour tous les goûts et toutes les occasions. Que vous organisiez un mariage, un anniversaire, un repas d'affaires ou une simple soirée entre amis, l'équipe du restaurant vous accompagne pour créer un moment inoubliable.
Cuisine raffinée, service attentionné et atmosphère chaleureuse — tous les ingrédients d'une soirée mémorable au sein de L'Îlot Gourmand.
